{"product_id":"aji-calabaza-1","title":"Aji Calabaza","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOgni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCapsicum baccatum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIncrocio\/Origine\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e USA – selezione Pepperlover, 2014\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSHU\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e circa 800–2.500\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Aji Calabaza è una particolare varietà di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCapsicum baccatum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e selezionata da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePepperlover nel 2014\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, conosciuta soprattutto per la curiosa forma dei suoi frutti e per il sapore estremamente dolce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI frutti sono piccoli, spessi e schiacciati, con profonde coste che gli conferiscono una caratteristica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforma simile a una piccola zucca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, da cui deriva il nome “Calabaza”. Durante la maturazione passano dal verde scuro a uno spettacolare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earancio intenso e brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La forma può variare leggermente, con frutti più appiattiti e altri quasi sferici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sapore è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emolto dolce, fruttato e aromatico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una consistenza croccante e una piacevole componente fresca tipica dei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebaccatum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La piccantezza è molto contenuta, indicativamente attorno agli \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e800–2.500 SHU\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, e rimane quindi in secondo piano rispetto alla dolcezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pianta è vigorosa, può raggiungere dimensioni importanti ed è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eestremamente produttiva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sviluppando numerosi piccoli frutti arancioni nel corso della stagione. Grazie alla combinazione tra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforma a zucca, dolcezza e piccantezza delicata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, l’Aji Calabaza è particolarmente interessante per il consumo fresco, snack, insalate e preparazioni in cui si vuole valorizzare soprattutto il gusto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PeppersBro ","offers":[{"title":"Non isolati","offer_id":57455200665978,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Isolati","offer_id":57455200698746,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/2664\/2554\/files\/2E875253-69A1-4E77-968E-D436B72049A3.jpg?v=1792252581","url":"https:\/\/peppersbro.it\/products\/aji-calabaza-1","provider":"PeppersBro ","version":"1.0","type":"link"}