{"product_id":"jalapeno-1","title":"Jalapeño","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOgni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFamiglia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIncrocio\/Origine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Messico, area di Xalapa – varietà tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSHU:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2.500–8.000\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Jalapeño è una delle varietà di peperoncino messicane più conosciute e coltivate al mondo. Il suo nome deriva dalla città di Xalapa, nello stato di Veracruz, area storicamente legata alla produzione di questa tipologia di peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI frutti sono carnosi, allungati e dalla tipica forma conica, con pareti spesse e consistenti. Vengono spesso raccolti ancora verdi, quando presentano un sapore più fresco e vegetale, ma a completa maturazione raggiungono un rosso intenso e sviluppano una maggiore dolcezza. Sulla superficie può comparire il caratteristico corking, una rete di piccole cicatrici naturali particolarmente apprezzata in molte selezioni tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore è fresco, vegetale, leggermente dolce e molto aromatico, accompagnato da una piccantezza moderata generalmente compresa tra 2.500 e 8.000 SHU. È proprio questo equilibrio tra gusto e calore a renderlo una delle varietà più versatili in assoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Jalapeño può essere consumato fresco, grigliato, arrostito, ripieno o conservato sottaceto. Quando viene lasciato maturare completamente ed essiccato tramite affumicatura prende il nome di Chipotle, sviluppando un profilo aromatico profondo, dolce e affumicato.\u003c\/p\u003e","brand":"PeppersBro ","offers":[{"title":"Non isolati","offer_id":57455281078650,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Isolati","offer_id":57455281111418,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/2664\/2554\/files\/29F40931-FFC7-4145-9B61-7504A6C54503.jpg?v=1792590944","url":"https:\/\/peppersbro.it\/products\/jalapeno-1","provider":"PeppersBro ","version":"1.0","type":"link"}