{"product_id":"shishito-1","title":"Shishito","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOgni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFamiglia\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIncrocio\/Origine\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giappone – varietà tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSHU\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 50–200\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo Shishito è una varietà tradizionale giapponese di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCapsicum annuum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, molto apprezzata nella cucina asiatica per il suo sapore delicato e per la particolare forma dei frutti. Il nome deriva dalla parola giapponese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“shishi”\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, leone, perché la punta rugosa del peperoncino ricorderebbe la testa di un leone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI frutti sono allungati, sottili e leggermente contorti, con una superficie caratteristicamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erugosa e irregolare\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vengono normalmente raccolti ancora verdi, quando sono più teneri e croccanti, anche se a completa maturazione assumono una colorazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso intenso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sapore è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edolce, fresco e vegetale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con leggere note erbacee e una piccantezza quasi impercettibile, generalmente compresa tra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e50 e 200 SHU\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Una delle caratteristiche più curiose dello Shishito è però la sua imprevedibilità: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecirca un frutto su dieci può sviluppare una piccantezza decisamente superiore\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, soprattutto in presenza di particolari condizioni ambientali e stress della pianta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ una varietà molto utilizzata nella cucina giapponese, dove i frutti vengono spesso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaltati o grigliati interi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, lasciandoli leggermente abbrustolire e condendoli semplicemente con sale. La combinazione tra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epolpa sottile, sapore dolce e l’occasionale sorpresa piccante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rende lo Shishito una delle varietà asiatiche più divertenti e caratteristiche da coltivare e consumare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PeppersBro ","offers":[{"title":"Non isolati","offer_id":57455720104314,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Isolati","offer_id":57455720137082,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/2664\/2554\/files\/540D1560-AECC-44F4-BE6C-AEBC21B2270E.jpg?v=1792252941","url":"https:\/\/peppersbro.it\/products\/shishito-1","provider":"PeppersBro ","version":"1.0","type":"link"}