Habanero Mustard

Ogni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.
⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.

• Famiglia: Capsicum chinense
• Incrocio/Origine: varietà stabilizzata di Habanero Red
• SHU: 250.000+

L’Habanero Mustard è una varietà affascinante di Capsicum chinense, apprezzata per il colore insolito e il gusto fruttato. Originario della tradizione caraibica, è molto raro rispetto agli habanero classici, ma conserva il tipico equilibrio tra aroma e piccantezza.

Caratteristiche della pianta

• Pianta compatta ma molto produttiva.
• Adatta sia al vaso che alla piena terra.
• Fiori bianchi, tipici della specie.

Caratteristiche del frutto

• Frutti medi, rugosi e allungati.
• Colore senape/marrone dorato a maturazione.
• Piccantezza medio-alta (200.000–350.000 SHU).
• Aroma fruttato, con note tropicali e leggermente affumicate.

Uso in cucina

L’Habanero Mustard è ideale per chutney, salse speziate e marinature dal carattere esotico. Perfetto anche essiccato e ridotto in polvere per condimenti dal sapore intenso.