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Big Black Mama
Big Black Mama
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Ogni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.
⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.
Famiglia: Capsicum chinense
Incrocio/Origine: USA, Louisiana – Naga Morich × 7 Pot Douglah
SHU: 900.000–1.100.000
La Big Black Mama è un superhot creato negli Stati Uniti dal breeder Troy Primeaux, conosciuto anche come Troy Primo e creatore del celebre 7 Pot Primo. Nasce dall’incrocio tra Naga Morich e 7 Pot Douglah, due genetiche estremamente piccanti che hanno contribuito a darle dimensioni importanti, superficie rugosa e un profilo aromatico molto intenso.
I frutti sono grandi, irregolari e fortemente corrugati, spesso caratterizzati da forme allungate e contorte. Durante la maturazione passano dal verde a tonalità marrone molto scuro, cioccolato e quasi nero, caratteristica da cui deriva il nome della varietà.
Il sapore è intenso e complesso, con note fruttate, leggermente dolci e profonde sfumature terrose, caratteristiche particolarmente evidenti nella genetica Douglah. La piccantezza è estrema e si colloca indicativamente tra 900.000 e 1.100.000 SHU, con un calore molto forte e persistente.
La Big Black Mama è una delle cultivar scure più riconoscibili tra i superhot, apprezzata per la combinazione tra frutti di grandi dimensioni, colorazione chocolate quasi nera e piccantezza estrema.
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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare
I peperoncini verranno raccolti l'1 Novembre e affidati al corriere 2 Novembre con spedizione Express 24–48 ore.
Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.
Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.
Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.
Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.