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Black SharkNado
Black SharkNado
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Black SharkNado è un superhot moderno nato dal lavoro di selezione Towns-End. Deriva dall’incrocio Red Shark × Repo Mang e produce frutti scuri e molto rugosi, con una piccantezza estrema. Dietro al calore conserva un profilo fruttato e complesso, ideale per salse e trasformazioni in cui ne bastano quantità molto piccole.
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Famiglia botanica |
Solanaceae |
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Specie |
Capsicum chinense |
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Origine |
USA — selezione moderna Towns-End, da Red Shark × Repo Mang |
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Piccantezza |
Estrema — stima circa 850.000–1.200.000+ SHU; non esiste un valore ufficiale |
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Aromi |
Fruttato, scuro e complesso, con note leggermente affumicate |
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Utilizzi |
Salse estreme, fermentazioni, polveri e preparazioni ad altissima piccantezza |
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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare
I peperoncini verranno raccolti il 4 Ottobre e affidati al corriere il 5 Ottobre con spedizione Express 24–48 ore.
Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.
Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.
Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.
Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.