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PeppersBro

Charapon Amarillo

Charapon Amarillo

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Charapon Amarillo è un piccolo Capsicum chinense di origine peruviana, associato all’area amazzonica. Offre un profilo fruttato e tropicale con una piccantezza più gestibile rispetto a molti altri chinense. Le piccole dimensioni e l’aroma lo rendono interessante per salse, zuppe e preparazioni fresche.

Famiglia botanica 

Solanaceae 

Specie 

Capsicum chinense 

Origine 

Perù — regione amazzonica 

Piccantezza 

Media/alta — stima circa 30.000–100.000 SHU;

Aromi 

Fruttato, tropicale, leggermente agrumato 

Utilizzi 

Uso fresco, salse, zuppe, sottaceto 

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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare

I peperoncini verranno raccolti il 4 Ottobre e affidati al corriere il 5 Ottobre con spedizione Express 24–48 ore.

Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.

Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.

Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.

Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.