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PeppersBro

Charapon Amarillo

Charapon Amarillo

€4,50 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Tipologia semi

Ogni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.
⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.

Famiglia: Capsicum chinense

Incrocio/Origine: Perù – varietà tradizionale dell'Amazzonia peruviana

SHU: 20.000–40.000

Il Charapón Amarillo è una varietà tradizionale di Capsicum chinense originaria dell'Amazzonia peruviana, appartenente alla grande biodiversità di peperoncini nativi del Perù. È strettamente legato alla cultura gastronomica amazzonica ed è meno conosciuto fuori dal suo territorio di origine rispetto al celebre Aji Charapita.

I frutti sono piccoli, tondeggianti e leggermente irregolari, generalmente più grandi rispetto a quelli del Charapita. Durante la maturazione passano dal verde a tonalità giallo-arancio e arancio brillante, sviluppandosi in grande quantità sulla pianta.

Il sapore è fruttato, fresco e leggermente dolce, con piacevoli note tropicali e un profilo aromatico tipico dei chinense. La piccantezza è moderata, generalmente compresa tra 20.000 e 40.000 SHU, abbastanza presente da dare carattere senza coprire l'aroma del frutto.

È una varietà particolarmente interessante per salse, conserve, sottaceti e consumo fresco, soprattutto per chi cerca un chinense aromatico ma decisamente più gestibile rispetto agli Habanero e ai superhot.

Visualizza dettagli completi

Freschezza, sicurezza e packaging alimentare

I peperoncini verranno raccolti l'1 Novembre e affidati al corriere 2 Novembre con spedizione Express 24–48 ore.

Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.

Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.

Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.

Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.