Cibola

Ogni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.
⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.

Famiglia: Capsicum annuum

Incrocio/Origine: USA – Variegated Sugar Rush Peach × Ancho Poblano, incrocio di Eric Knight e successiva selezione di Rich Blood e Bryan Townshend

SHU: 5.000–10.000

Il Cibola è una particolare varietà di Capsicum annuum nata dall’incrocio realizzato da Eric Knight tra Variegated Sugar Rush Peach e Ancho Poblano, successivamente selezionato e raffinato da Rich Blood e Bryan Townshend. Il nome Cibola richiama la leggendaria “città d’oro”, scelta perfettamente in linea con la particolare colorazione dorata dei frutti maturi.

La pianta è estremamente scenografica e può superare il metro di altezza, sviluppando un bellissimo fogliame variegato bianco, verde e viola. I frutti sono grandi e carnosi, con una forma larga che richiama l’influenza del Poblano. Nelle prime fasi assumono tonalità viola molto scuro, per poi maturare verso uno spettacolare giallo-arancio dorato, spesso accompagnato da sfumature arancio bruciato e viola.

Il sapore è dolce, fruttato e fresco, con una componente vegetale che richiama i Jalapeño e i Poblano. La piccantezza è moderata, generalmente compresa tra 5.000 e 10.000 SHU, abbastanza presente da dare carattere senza coprire il gusto del frutto.

È una delle varietà variegate più particolari da coltivare grazie alla combinazione tra fogliame multicolore, frutti viola che maturano dorati e dimensioni importanti, riuscendo a unire un fortissimo valore ornamentale a un frutto perfettamente utilizzabile in cucina.