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Dreamcatcher X Jalapeño Farmer Market
Dreamcatcher X Jalapeño Farmer Market
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Ogni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.
⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.
Famiglia: Capsicum annuum
Incrocio/Origine: Indonesia – Dreamcatcher × Jalapeño Farmer Market, incrocio di Agus Bangkat Widagdo
SHU: 3.000–8.000
Il Dreamcatcher × Jalapeño Farmer Market è un particolare incrocio di Capsicum annuum realizzato dal breeder indonesiano Agus Bangkat Widagdo, nato dall’unione tra il coloratissimo Dreamcatcher e il celebre Jalapeño Farmer Market. L’obiettivo della selezione è riunire in un’unica pianta l’aspetto ornamentale del primo con forma, consistenza e caratteristico corking del secondo.
La pianta è estremamente scenografica, con un fogliame variegato verde, bianco, crema e viola, spesso accompagnato da fusti fortemente pigmentati. I frutti presentano una forma tipicamente Jalapeño e nelle prime fasi possono assumere intense tonalità viola e verde, per poi maturare verso il rosso.
Una delle caratteristiche più interessanti è il corking, ereditato dal Farmer Market Jalapeño: con la crescita la superficie dei frutti sviluppa le tipiche cicatrici beige e marroni, creando un forte contrasto con le pigmentazioni viola e rosse.
Il sapore mantiene un profilo tipicamente Jalapeño, fresco, vegetale, leggermente dolce e croccante, con una piccantezza moderata indicativamente compresa tra 3.000 e 8.000 SHU.
È una varietà particolarmente interessante perché combina variegatura estrema, frutti viola, corking marcato e caratteristiche culinarie da Jalapeño, risultando allo stesso tempo ornamentale e perfettamente utilizzabile in cucina.
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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare
I peperoncini verranno raccolti l'1 Novembre e affidati al corriere 2 Novembre con spedizione Express 24–48 ore.
Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.
Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.
Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.
Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.