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PeppersBro

Fatalii

Fatalii

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Il Fatalii è un Capsicum chinense associato all’Africa centrale e meridionale, famoso per il suo aroma agrumato molto netto. La piccantezza è elevata, ma il suo vero punto di forza è il profilo fruttato e quasi limonato. È eccellente in salse, marinature e preparazioni dove si cerca un peperoncino intenso ma aromaticamente riconoscibile.

Famiglia botanica 

Solanaceae 

Specie 

Capsicum chinense 

Origine 

Africa centrale/meridionale 

Piccantezza 

Alta — circa 125.000–400.000 SHU 

Aromi 

Agrumato, limone, fruttato, tropicale 

Utilizzi 

Salse, marinature, pesce, cucina tropicale, essiccazione 

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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare

I peperoncini verranno raccolti il 4 Ottobre e affidati al corriere il 5 Ottobre con spedizione Express 24–48 ore.

Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.

Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.

Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.

Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.