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PeppersBro

Murupi Amarela

Murupi Amarela

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Murupi Amarela è una varietà brasiliana di Capsicum chinense legata all’area amazzonica. Il suo tratto distintivo è l’aroma agrumato e molto fresco, accompagnato da una piccantezza elevata ma ricca di sapore. È eccellente in salse, marinature e preparazioni a base di pesce.

Famiglia botanica 

Solanaceae 

Specie 

Capsicum chinense 

Origine 

Brasile — area amazzonica 

Piccantezza 

Alta — indicativamente 100.000–300.000 SHU 

Aromi 

Agrumato, fruttato, fresco, intenso 

Utilizzi 

Salse, pesce, marinature, fermentazioni e uso fresco in piccole quantità 

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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare

I peperoncini verranno raccolti il 4 Ottobre e affidati al corriere il 5 Ottobre con spedizione Express 24–48 ore.

Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.

Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.

Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.

Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.