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Pimenta Black Jolokia
Pimenta Black Jolokia
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Ogni confezione contiene almeno 10 semi selezionati, raccolti e confezionati a mano.
⚠️ Nota: il prodotto in vendita è costituito solo da semi, non da peperoncini freschi.
Famiglia: Capsicum chinense
Incrocio/Origine: Bhut Jolokia × Pimenta de Neyde
SHU: 600.000–1.000.000
Il Pimenta Black Jolokia è una particolare selezione di Capsicum chinense nata dall’unione tra Bhut Jolokia e Pimenta de Neyde, due genetiche estremamente caratteristiche: la prima celebre per la sua piccantezza, la seconda per le spettacolari pigmentazioni scure.
La pianta presenta una forte componente ornamentale, con fusti, foglie e frutti che possono sviluppare intense tonalità viola scuro e quasi nere. I frutti sono allungati e leggermente rugosi, con una forma che richiama il Bhut Jolokia. Durante la maturazione le tonalità scure possono lasciare spazio a rosso, bordeaux o sfumature intermedie, spesso mantenendo parte della pigmentazione viola.
Il sapore è fruttato, aromatico e leggermente terroso, combinando il caratteristico profilo del Ghost Pepper con le note più profonde della Pimenta de Neyde. La piccantezza è estremamente elevata e può essere indicativamente collocata tra 600.000 e 1.000.000 SHU, con un calore intenso e persistente.
È una varietà particolarmente interessante per la combinazione tra genetica Bhut Jolokia e pigmentazione scura della Pimenta de Neyde, caratteristiche che la rendono allo stesso tempo estremamente piccante e spettacolare dal punto di vista ornamentale.
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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare
I peperoncini verranno raccolti l'1 Novembre e affidati al corriere 2 Novembre con spedizione Express 24–48 ore.
Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.
Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.
Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.
Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.