PeppersBro
Poblano
Poblano
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Poblano è un classico peperoncino messicano di Capsicum annuum, dalla piccantezza molto bassa e dalla polpa carnosa. Il gusto è vegetale, leggermente dolce e terroso, perfetto per ripieni e cotture alla griglia. Quando viene essiccato prende comunemente il nome di ancho.
|
Famiglia botanica |
Solanaceae |
|
Specie |
Capsicum annuum |
|
Origine |
Messico — tradizionalmente associato allo stato di Puebla |
|
Piccantezza |
Bassa — circa 1.000–2.000 SHU |
|
Aromi |
Vegetale, terroso, leggermente dolce |
|
Utilizzi |
Ripieni, chiles rellenos, griglia; essiccato diventa ancho |
Share

Freschezza, sicurezza e packaging alimentare
I peperoncini verranno raccolti il 4 Ottobre e affidati al corriere il 5 Ottobre con spedizione Express 24–48 ore.
Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.
Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.
Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.
Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.