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PeppersBro

Sugar Rush Stripey

Sugar Rush Stripey

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Sugar Rush Stripey è uno dei Capsicum baccatum moderni più riconoscibili grazie alle striature rosse sui frutti color pesca. La linea Sugar Rush nasce da selezioni europee e il carattere stripey è stato sviluppato attraverso il lavoro di coltivatori finlandesi e di Chris Fowler in Galles. Il gusto è molto dolce e fruttato, con una piccantezza media che non copre gli aromi.

Famiglia botanica 

Solanaceae 

Specie 

Capsicum baccatum 

Origine 

Finlandia / Galles — linea Sugar Rush sviluppata tra il progetto finlandese Fatalii/Jukka e le selezioni di Chris Fowler 

Piccantezza 

Media — circa 25.000 SHU come riferimento; può variare 

Aromi 

Molto dolce, fruttato, tropicale 

Utilizzi 

Uso fresco, salse, chutney, fermentazioni, insalate 

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Freschezza, sicurezza e packaging alimentare

I peperoncini verranno raccolti il 4 Ottobre e affidati al corriere il 5 Ottobre con spedizione Express 24–48 ore.

Ogni mix viene selezionato, controllato e pesato il giorno della raccolta. Il peso netto effettivo sarà indicato all’interno della spedizione.

Per il confezionamento utilizziamo esclusivamente vaschette e sacchetti destinati all’uso alimentare, scelti appositamente per il contatto diretto con gli alimenti e accompagnati dalla relativa documentazione di conformità MOCA.

Anche il packaging è quindi parte del lavoro fatto per garantire un prodotto gestito correttamente in ogni fase: dalla raccolta, alla selezione, al confezionamento, fino alla spedizione.

Non solo peperoncini freschi: attenzione anche a tutto ciò che entra in contatto con il prodotto.